La chandeleur est l’occasion parfaite pour savourer de délicieuses crêpes en famille ou entre amis. Simple à réaliser, cette recette vous permettra d’obtenir des crêpes moelleuses et savoureuses en un rien de temps. Préparez-vous à régaler vos convives avec cette version classique et inratable.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Faites un puits au centre du mélange et ajoutez les œufs. Mélangez avec un fouet en intégrant progressivement la farine.
Étape 3
Incorporez doucement le lait tout en continuant de mélanger afin d’éviter la formation de grumeaux. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte avec l’extrait de vanille. Mélangez bien.
Étape 5
Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes à température ambiante.
Étape 6
Faites chauffer la poêle à crêpes à feu moyen. Graissez-la légèrement avec un pinceau de cuisine trempé dans un peu de beurre fondu.
Étape 7
Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et faites cuire jusqu’à ce que les bords commencent à dorer. Retournez la crêpe et poursuivez la cuisson de l’autre côté.
Étape 8
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Empilez les crêpes sur une assiette pour les garder chaudes.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus savoureuses, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant une heure avant de cuire. Cela permet aux arômes de bien se développer.
Accord avec une boisson
Pour accompagner vos crêpes, rien de tel qu’un cidre brut bien frais. Son effervescence et sa légère acidité complètent parfaitement la douceur des crêpes.
Les crêpes sont originaires de Bretagne, une région de France célèbre pour ses galettes et ses crêpes. Elles sont traditionnellement consommées à la chandeleur, une fête chrétienne célébrée le 2 février.
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Comment présenter vos crêpes ?
Servez vos crêpes dans une assiette large et plate pour les mettre en valeur. Vous pouvez les disposer en éventail ou empilées, accompagnées de petits bols contenant du sucre, de la confiture ou du chocolat fondu en guise de garniture.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot De 6 Assiettes Plates En Céramique,23cm Porcelaine Assiette Plates,Assiettes Creuses à Large Bord pour Pâtes, Salades et Plats,Vaisselle Pour Lave-Vaisselle Et Micro Ondes (23cm)Format pratique : Service de 6 assiettes plates. Chaque assiette mesure 23 cm de diamètre et 3.2 cm de hauteur, idéal pour les desserts, les salades, les entrées ou les petits plats principaux. Céramique de haute qualité : Fabriquées en céramique de qualité supérieure, elles présentent une surface lisse et durable, faciles à nettoyer. Les assiettes en céramique sont plus sûres et plus faciles à nettoyer que les assiettes en plastique. Utilisation polyvalente : Compatibles au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle, elles sont faciles à utiliser et à nettoyer au quotidien. Design simple et moderne : Design rond blanc classique qui s'harmonise avec toutes les tables et sublime votre expérience culinaire. Cadeau idéal : Service de 6 pièces, idéal pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou pour les fêtes, à la fois pratique et élégant.29,88 € -
Olympia Athena Assiettes à bord large 202mm (lot de 12), porcelaine blanche, passe au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle, CC207ROBUSTES ET DURABLES : Fabriquées à partir de porcelaine idéal vitrifiée, ces assiettes sont conçues pour durer et peuvent résister à une utilisation intensive dans un environnement domestique ou commercial RÉSISTANT AUX RAYURES ET AUX TACHES : Le matériau idéal-vitrifié garantit que ces assiettes restent en idéal état même après une utilisation et un nettoyage répétés BORDS RÉSISTANTS : Les bords roulés offrent une résistance supplémentaire et empêchent l'écaillage, garantissant ainsi la longévité de ces assiettes DÎNER ÉLÉGANT ET SANS DÉSORDRE : le large bord empêche les aliments et les sauces de glisser de l'assiette, gardant vos repas sans dégâts, et le design à large bord ajoute une touche élégante à votre table en créant un cadre qui met magnifiquement en valeur vos aliments UTILISATION POLYVALENTE : Ces assiettes peuvent être utilisées en toute sécurité au four et au micro-ondes, vous offrant ainsi une flexibilité supplémentaire lors du service ou du réchauffage des aliments FACILE À NETTOYER ET À RANGER : Ces assiettes passent au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage après les repas, et peuvent être empilées en toute sécurité, ce qui les rend pratiques pour le stockage sans prendre trop de place44,15 €
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GALOZZOIT Lot de 12 bols ronds pour sauces, garnitures, épices - Diamètre : 7 cmMatériau de qualité supérieure : la vaisselle en imitation porcelaine est non toxique, inodore, résistante à la corrosion, a un aspect exquis, est légère et pas facile à endommager et sûre à utiliser. Nombreuses utilisations : petit bol blanc pour ranger la sauce soja, le ketchup, les vinaigrettes, la sauce barbecue, les épices, les sauces à sauce et plus encore Facile à nettoyer : il suffit de le laver à l'eau chaude et au savon ou au lave-vaisselle. Dimensions : l'ouverture du bol mesure 7 cm et la hauteur du bol est de 2 centimètres. Convient pour les petites portions de sauces, veuillez vérifier la taille avant d'acheter. Rangement pratique : les bols peuvent être empilés pour le rangement sans prendre de place dans l'armoire.10,99 € -
12 Pièces Petit Bols à Sauce,7.2x2 cm Bols à Sauce Soja Blanc,Mini Bols à Trempette,Coupelle Aperitif,Bols à Tapas et Sauces,Bols à Sauce Sushi pour Ketchup,Confiture,Sauce Barbecue,épices,GarnituresMATÉRIAU DE HAUTE QUALITɠ: Notre petit bols à sauce est fabriqué en plastique de qualité alimentaire, antichute et durable, non toxique et inodore, possède de bonnes propriétés d'isolation thermique et peut être en contact avec les aliments en toute sécurité. Vous pouvez utiliser ces bols à tapas et sauces pour contenir des sauces, du vinaigre, des épices et autres condiments. CONTENU DE L'EMBALLAGE : Vous recevrez 12 morceaux de bols à sauce soja, chaque bols à trempette mesure environ 7,2 cm/2,83 pouces de diamètre et 2 cm/0,78 pouces de hauteur. Convient pour contenir de petites portions de trempettes, veuillez vérifier si la taille est adaptée avant d'acheter. ANTI-CHUTE ET EMPILABLE : Notre bols de sauce soja est fabriqué en mélamine épaissie, qui a une excellente fonction anti-chute et ne sera pas endommagé s'il tombe accidentellement à temps. Lorsqu'ils ne sont pas utilisés, ces bols à sauce sushi peuvent être empilés et stockés ensemble pour économiser de l'espace dans les armoires. FACILE À NETTOYER : La conception antiadhésive et la surface lisse du bols à sauce soja blanc peuvent réduire l'adhérence des aliments et faciliter le nettoyage ; après utilisation, il suffit de l'essuyer et de le rincer avec du détergent et de l'eau, il peut également être lavé au lave-vaisselle. LARGE GAMME D'UTILISATIONS : Bol de sauce soja blanc peut non seulement être utilisé pour contenir des sauces, de la sauce soja, du ketchup, de la vinaigrette, de la sauce barbecue, des épices, des trempettes, etc., mais peut également être utilisé pour contenir diverses collations, noix, bonbons, apéritifs, etc. Convient aux familles, aux restaurants et aux cafétérias.10,59 €
