La quête du pain burger parfait est un véritable Graal pour les amateurs de cuisine maison. Lorsqu’on y ajoute les contraintes du sans gluten et du vegan, la mission peut sembler titanesque. Les options du commerce déçoivent souvent : pains friables, secs, au goût neutre, qui se désintègrent à la première bouchée. Oubliez ces déconvenues. Nous vous ouvrons aujourd’hui les portes de notre laboratoire culinaire pour vous livrer le secret d’un pain burger qui change la donne. Imaginez une mie aérienne, un moelleux incomparable, une croûte délicatement dorée et un goût subtil qui viendra sublimer vos garnitures sans jamais les éclipser. Cette recette n’est pas une simple alternative, c’est une révélation. Facile à réaliser, elle ne demande qu’un peu de patience et d’amour. Préparez-vous à redécouvrir le plaisir du burger maison, où le pain n’est plus un simple support, mais un acteur majeur du plaisir gustatif. Enfilez votre tablier, nous partons ensemble pour une aventure boulangère qui transformera à jamais vos soirées burger.
25 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Ce pain burger vegan et sans gluten est globalement énergétique.
Protéines : L'apport en protéines est modeste, convenant à une recette végétale.
Sel : La teneur en sel est assez élevée.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 191 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.6 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 35.3 g |
| dont sucres | 1.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.1 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Sel | 0.79 g |
Ustensiles
Préparation
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1. L’éveil des ferments et du liant
Dans un petit bol, versez 100 ml d’eau tiède (elle doit être à la température du bain, pas plus chaude au risque de tuer la levure). Ajoutez le sucre et la levure sèche. Mélangez délicatement et laissez reposer 10 minutes. Une mousse doit se former en surface, c’est le signe que votre levure est bien vivante. Pendant ce temps, dans un autre bol plus grand, versez les 250 ml d’eau tiède restants et ajoutez la poudre de psyllium. Fouettez vivement jusqu’à obtenir une consistance de gel. Le psyllium est une fibre végétale qui va ici remplacer l’élasticité du gluten et donner une structure souple à notre pâte.
2. L’union des poudres
Dans le grand bol de votre robot pâtissier, ou dans un très grand saladier, placez votre balance et pesez avec précision tous les ingrédients secs : la farine de riz, les fécules de pomme de terre et de tapioca, la gomme de xanthane, la levure chimique et le sel. La gomme de xanthane est un autre agent liant et stabilisant crucial en boulangerie sans gluten. Mélangez bien toutes ces poudres à l’aide d’un fouet pour assurer une répartition parfaitement homogène.
3. La naissance de la pâte
Fixez le crochet pétrisseur sur votre robot. Versez dans le bol des ingrédients secs le mélange de levure activée, le gel de psyllium et l’huile d’olive. Lancez le pétrissage à vitesse lente pendant environ une minute, le temps que les ingrédients s’amalgament, puis passez à vitesse moyenne et laissez pétrir pendant 5 à 7 minutes. La pâte obtenue sera très collante et molle, semblable à une pâte à gâteau épaisse. Ne soyez pas tenté d’ajouter de la farine, c’est la texture normale et désirée pour une mie aérée.
4. Le premier repos : la magie opère
Raclez les bords du bol avec une spatule pour rassembler la pâte au centre. Couvrez le bol d’un torchon propre et humide ou d’un film alimentaire. Placez-le dans un endroit tiède et à l’abri des courants d’air, comme un four éteint avec juste la lumière allumée. Laissez la pâte lever pendant environ 1 heure. Elle doit visiblement gonfler et prendre du volume.
5. Le façonnage des futurs pains
Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé. Dégazez légèrement la pâte en appuyant dessus avec la paume de la main. Huilez légèrement vos mains pour éviter que la pâte ne colle. Divisez la pâte en quatre portions égales. Formez des boules lisses et régulières en les faisant rouler entre vos paumes. Déposez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant bien car elles vont encore gonfler.
6. Le second repos et la touche finale
Aplatissez très légèrement le dessus de chaque boule pour leur donner la forme caractéristique des buns. Couvrez-les lâchement d’un torchon et laissez-les lever une seconde fois pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7) en chaleur statique. Une fois la seconde pousse terminée, badigeonnez délicatement le dessus des pains avec le lait végétal à l’aide d’un pinceau de cuisine, puis parsemez généreusement de graines de sésame ou de pavot.
7. La cuisson dorée
Enfournez la plaque à mi-hauteur pour 20 à 25 minutes. Les pains doivent être bien dorés et sonner creux lorsque vous tapotez doucement leur base. Chaque four étant différent, surveillez la coloration à partir de 18 minutes. Ne les surcuisez pas pour qu’ils conservent tout leur moelleux.
8. L’étape cruciale : le refroidissement
Dès la sortie du four, transférez immédiatement les pains sur une grille à pâtisserie. Cette étape est absolument fondamentale en boulangerie sans gluten. Elle permet à l’humidité de s’échapper et à la mie de finir de se structurer. Résistez à la tentation de les couper tant qu’ils ne sont pas complètement refroidis, au risque d’obtenir une mie collante. La patience est la clé d’une texture parfaite.
Mon astuce de chef
Pour une mie encore plus moelleuse et une meilleure conservation, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de cidre à vos ingrédients liquides au moment du pétrissage. L’acidité réagit avec les agents levants et attendrit la structure de la pâte.
L’accord parfait pour votre burger
Un burger maison d’exception mérite une boisson à sa hauteur. Pour un accord classique et efficace, optez pour une bière artisanale de type Pale Ale ou IPA. Ses notes houblonnées et sa légère amertume trancheront avec le gras du burger et nettoieront le palais. Pour une version sans alcool tout aussi rafraîchissante, préparez une limonade maison au gingembre et à la menthe fraîche. Son piquant et sa fraîcheur apporteront un contraste vivifiant et très agréable.
L’info en plus
Le secret de la boulangerie sans gluten et vegan ne réside pas dans un ingrédient miracle, mais dans une synergie intelligente entre plusieurs composants. Le gluten, protéine présente dans le blé, forme un réseau élastique qui emprisonne les gaz de fermentation et donne au pain sa structure aérée. Pour le remplacer, nous utilisons ici un duo de choc. Le psyllium, en formant un gel mucilagineux, apporte une élasticité et une souplesse incroyables à la pâte, imitant l’action principale du gluten. La gomme de xanthane, quant à elle, agit comme un stabilisateur et un liant, assurant la cohésion de la pâte et empêchant la mie de devenir friable après cuisson. C’est cette combinaison, alliée à un juste équilibre des farines et des fécules, qui permet d’obtenir un résultat bluffant de légèreté et de moelleux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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IDDA Herbal Gomme de Xanthane 200g, Agent Épaississant Sans Gluten, Xanthan Gum, Stabilisant Alimentaire NaturelLa gomme xanthane est un épaississant et stabilisant naturel dérivé de sucres fermentés. Elle est largement utilisée en pâtisserie et en cuisine sans gluten pour améliorer la texture et la consistance sans altérer la saveur. Utilisation multiple: Parfait pour la cuisson du pain, des gâteaux ou des biscuits sans gluten, et pour épaissir les soupes, les sauces, les vinaigrettes et les smoothies. Une petite quantité suffit ; utilisez-la avec parcimonie pour un résultat optimal. Convient aux régimes cétogène et végétalien: Adaptée aux régimes cétogène, végétalien, paléo et sans gluten, la gomme xanthane est un aliment polyvalent indispensable au garde-manger. Elle favorise un mode de vie sain en offrant une alternative végétale aux liants traditionnels. Sans gluten ni allergènes: Idéal pour les personnes intolérantes au gluten ou sensibles aux aliments. Notre gomme xanthane ne contient ni gluten, ni lactose, ni soja, ni allergènes courants, ce qui la rend adaptée à une grande variété de régimes alimentaires. Dévouement à l'excellence: De l'approvisionnement à l'emballage final, nous maintenons des contrôles de qualité rigoureux à chaque étape pour fournir un produit toujours haut de gamme.9,99 € -
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Noir)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 € -
LEHMANN Robot Pâtissier avec kit d'accessoires, 1500 W, 12 Vitesses, Bol Mélangeur 5 L, Petrin avec 3 Mélangeurs - Fouet, Batteur, Crochet, Couvercle Anti-éclaboussures, Antidérapant, RougeMoteur puissant de 1500 W: Ce robot de cuisine est capable de traiter aussi bien des blancs en neige légers que des pâtes levées épaisses. Grâce à sa haute puissance, la préparation de pâtisseries et de plats faits maison devient plus rapide, plus facile et plus agréable. Bol spacieux de 5 L: Idéal pour préparer de grandes quantités de pâte à pizza, de gâteaux ou de crèmes sans avoir à diviser les ingrédients. Parfait pour un usage quotidien comme pour des cuissons occasionnelles pour les invités. 12 niveaux de vitesse: Le régulateur de vitesse en continu, contrôlé par une molette rotative, permet d’adapter précisément la puissance du robot à chaque recette — du mélange délicat au pétrissage intensif. Set d’accessoires complet : crochet pétrisseur, crochet mélangeur et fouet avec un revêtement de haute qualité. Le crochet pétrisseur et le crochet mélangeur sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Sûr, stable et sans danger pour la santé: Le robot est doté d’une protection contre la surchauffe, de pieds antidérapants et de composants sans BPA — parfaitement sûrs pour un usage alimentaire. L’appareil reste stable, même lors d’une utilisation intensive.79,99 €59,99 €-25%
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Tefal, Balance de cuisine électronique, Optiss, Écran rétroéclairé facile à lire, Résistance aux rayures, Capacité de 5kg, Blanc, BC50U0V0LECTURE FACILE: Balance de cuisine électronique avec un grand écran LCD rétroéclairé affichant des chiffres de 1.6cm, pour une lecture facile CONFORT D’UTILISATION MAXIMAL: fabriqué en verre trempé antirayures et robuste, le plateau (17.5x22.5cm) facile à nettoyer de la balance de cuisine convient à toutes les tailles de contenants HAUTE CAPACITÉ: conçue pour réaliser des préparations et des pâtisseries généreuses, la capacité de 5kg est idéale pour concocter une grande variété de recettes, notamment des cookies, des pancakes, des pâtes à pizza, des pâtes à pain et bien plus PRÉCISION OPTIMALE: une balance de cuisine pour toutes vos envies de pâtisserie, assurant des mesures précises à 0.5g (jusqu'à 999g) et 1g près (au-dessus de 1kg) FONCTION TARE PRATIQUE: gagnez du temps lors de la préparation et du nettoyage grâce à un système astucieux qui vous permet de remettre la balance de cuisine à zéro pour chaque nouvel ingrédient, vous n'avez plus besoin de changer de récipient ou de tout recommencer TRÈS PRATIQUE: dites adieu aux erreurs de conversion grâce à la fonction liquide qui vous permet de passer facilement du sec au liquide, en unités métriquesg, ml, fl oz etlb oz PRÊT À L'EMPLOI: 2piles AAA sont incluses pour utiliser immédiatement votre balance de cuisine RANGEMENT SECURISE: le design fin et le crochet rétractable permettent de ranger ou d'accrocher facilement la balance lorsque vous ne l'utilisez pas LIVRÉ AVEC : balance de cuisine Optiss, 2piles AAA19,99 €14,99 €-25%
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Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade(Rouge+Noir)Brosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème6,39 €6,07 €-5% -
Pinceau de Cuisine,Pinceau à Pâtisserie,Pinceau Patissier Silicone,Pinceaux de Barbecue en Silicone,pour Cuisiner,Barbecue, Gâteaux, Cuisson, 21 cm,NoirSilicone de qualité supérieure et résistant à la chaleur : le pinceau à pâtisserie est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA. Les brosses à poils en silicone haute performance résistent à la chaleur jusqu'à 446°F/230°C. Ne fond pas, ne se déforme pas, ne se décolore pas et ne rétrécit pas comme les brosses en plastique ou en bois. Les poils en silicone doux et la prise en main confortable sont parfaits pour toute utilisation. BROSSE EFFICACE POUR LA CUISSON, LE GRILLAGE ET LA CUISSON: Les poils de la brosse à griller sont épais et solides, retiennent beaucoup de liquide, évitent les ennuis et augmentent l'efficacité. Rendez votre confusion lisse. Badigeonner le boeuf de sauce? Huile d'arachide ou de noix de coco sur des rouleaux de levure? Oui, nos pinceaux de cuisson en silicone sont prêts. Design monobloc amélioré : la tête de brosse du gril ne tombera jamais ou ne se détachera jamais de la poignée lorsque vous les brossez et les nettoyez. Il n'héberge pas de bactéries et est moins sujet aux taches. Vous ne serez jamais en colère contre la nourriture. La poignée peut fournir une grande durabilité à notre brosse à huile et sa longueur est suffisamment longue pour la maintenir fermement sans se casser ni se tordre. Passe au lave-vaisselle : de conception ergonomique, notre pinceau à pâtisserie est durable et peut être utilisé en toute sécurité au lave-vaisselle. L'eau ne pénètre jamais à l'intérieur, même lorsque la brosse est placée à l'envers dans le lave-vaisselle. Ils sèchent également rapidement, ne laissant aucune odeur ni résidu après le nettoyage. Si vous pouvez bien prendre soin de lui, cela peut vous apporter une bonne expérience culinaire pendant longtemps. Le jaune représente le beurre, le rouge représente la sauce à pizza et le vert représente les légumes rôtis? Différentes tailles sont prêtes à effectuer différentes tâches. Soyez assuré, si vous n'êtes pas satisfait d'eux, nous vous fournirons une solution parfaite. Alors pourquoi attendre? Agissez maintenant pour obtenir un ensemble de pinceaux à pâtisserie barbecue!5,99 €
Astuces de présentation pour un effet ‘wow’
La dégustation commence avec les yeux. Pour mettre en valeur vos burgers maison, abandonnez les assiettes traditionnelles. Servez-les sur de grandes planches en bois brut pour une ambiance conviviale et rustique-chic. Accompagnez-les de frites (de pomme de terre ou de patate douce) présentées dans des petits paniers à friture individuels. Pour une touche de modernité, les assiettes en ardoise sont également un excellent choix ; le contraste du noir avec les couleurs vives du burger est particulièrement photogénique. N’oubliez jamais l’étape cruciale : avant de monter votre burger, coupez vos pains en deux et faites-les toaster quelques instants côté mie sur une poêle chaude. Cette étape crée une fine barrière croustillante qui empêchera le pain de s’imbiber de sauce trop rapidement.
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Cosy&Trendy 1087049 Planche Apéro, Bois naturel, 60x14.1xh1.5 Cm, BeigeMarque de qualité: Planche Apéro de la marque Cosy&Trendy reconnue pour ses produits de service élégants Matériau naturel: Planche fabriquée en bois naturel offrant authenticité et durabilité pour vos présentations Dimensions généreuses: Mesure 60x14.1xh1.5 cm permettant de présenter une variété d'apéritifs et de mets Collection Amuse: Fait partie de la collection Amuse spécialement conçue pour les moments de convivialité Entretien facile: Enduisez avec de l'huile végétale pour une utilisation durable, nettoyez avec de l'eau chaude, un tissu doux et un détergent doux, puis séchez immédiatement Présentation pratique: Équipée d'un manche facilitant la manipulation et le service de vos apéritifs lors de vos réceptions16,85 € -
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PORFOYO Panier À Frites En Acier Inoxydable, 12 PCS Mini Paniers À Frites, Panier Pour Aliments Frits Avec Anse, Individuel Paniers À Frites Chips Crépine Pour Servir Des Frites, CrevettesRobuste et durable : notre panier à frites est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, antirouille, indéformable et extrêmement durable. Le matériau de qualité supérieure garantit un contact alimentaire sûr. Le panier à frites convainc par sa qualité incassable pour des années d'utilisation. Lot de 12 paniers de qualité supérieure : votre paquet complet : 12 mini paniers à frites (environ 10,5 x 8,5 x 6,5 cm) avec poignée de 8 cm. Le panier à frites permet de frire simultanément différentes collations. La poignée résistante à la chaleur protège contre les brûlures. Le panier à frites est empilable et peu encombrant Design en maille et sain : la structure en maille d'acier inoxydable du panier à frites filtre efficacement l'excès d'huile pour des résultats croustillants et moins gras. Chaque panier à frites garantit une cuisson uniforme grâce à une circulation optimisée de l'huile. Friture saine et facile Poignée pratique et hygiénique : la poignée incurvée de 8 cm du mini panier à frites permet de le retirer en toute sécurité et de le suspendre pour économiser de l'espace. Le panier à frites passe au lave-vaisselle et est facile à nettoyer. Sécher après utilisation, c'est prêt. Votre panier à frites reste toujours hygiénique. Parfait pour toutes les fritures : notre petit panier à friture noir en acier inoxydable pour frites est idéal pour les frites, les ailes de poulet, les rondelles d'oignon ou les crevettes. Que ce soit à la maison, au restaurant ou à la fête : les paniers à frites font de la friture un succès ! Le petit panier à friture noir en acier inoxydable pour frites est votre ustensile de cuisine polyvalent.23,99 €22,99 €-4% -
HAOMEEDUO 12PCS Panier à Frites en Acier Inoxydable Panier Presentation Frites Petit Panier Frites Individuel Panier pour Friteuse Rectangulaire Mini Panier à Frites avec Poignée pour Frites RondellesAcier inoxydable de qualité alimentaire, robuste et résistant à la déformation : nos paniers à friture sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire. Il est solide et durable, résistant à la corrosion et difficile à rouiller. Il n'est pas facile de se plier et de se déformer même à des températures élevées, et peut être utilisé en contact direct avec les aliments, ce qui le rend sûr et sain Élimine l'excès d'huile et empêche les aliments gras : le panier à friture est conçu avec un maillage afin que l'huile puisse s'écouler rapidement des aliments. Vous pouvez retirer les aliments juste après la friture ou égoutter l'excès d'huile pour éviter qu'ils ne deviennent gras et qu'ils restent savoureux Poignée lisse de 10 cm pour une prise en main confortable : chaque panier de friteuse est livré avec une poignée de 10 cm. La poignée a une surface lisse avec des bords sans bavures et est confortable à tenir afin que les aliments frits puissent être facilement retirés. Il est sûr à utiliser et ne brûle pas les mains. Vous pouvez également accrocher la poignée au mur pour un rangement facile Empilable et facile à nettoyer : notre set contient 6 paniers à frire, chacun mesurant environ 10,5 x 8,5 x 6,5 cm. Vous pouvez les stocker en piles lorsque vous n'en avez plus besoin sans prendre beaucoup de place. Le panier à friture est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Nettoyez-le, séchez-le et rangez-le dans un endroit bien aéré Parfait pour les outils de friture : le petit panier de friture de petite taille est parfait pour les frites, les rondelles d'oignon, le poulet frit, les pinces de poulet, le steak, les crevett29,99 €
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