le gâteau crumble rhubarbe framboise est une véritable explosion de saveurs qui marie l’acidité de la rhubarbe à la douceur des framboises. facile à réaliser, ce dessert est idéal pour les amateurs de fruits qui souhaitent apporter une touche sucrée et croustillante à leur repas. suivez cette recette simple et délicieuse pour régaler vos convives.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la rhubarbe avec les framboises surgelées et 50 grammes de sucre. Réservez.
Étape 4
Dans un autre bol, préparez le crumble en mélangeant la farine, la poudre d’amandes, la cannelle, le reste de sucre et le beurre coupé en petits morceaux.
Étape 5
Mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 6
Disposez le mélange de fruits dans le fond d’un moule à gâteau. Recouvrez avec la préparation crumble en répartissant bien sur toute la surface.
Étape 7
Enfournez pendant 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 8
Laissez tiédir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus croquant, ajoutez une poignée de flocons d’avoine à votre préparation. cela apportera une texture supplémentaire très agréable.
Boisson recommandée
Accompagnez ce dessert d’un verre de cidre doux pour sublimer les saveurs fruitées du gâteau.
Ce dessert est originaire du Royaume-Uni, où il est traditionnellement préparé avec des fruits de saison. le crumble est apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant.
Comment présenter
Servez le gâteau crumble rhubarbe framboise dans des assiettes à dessert blanches pour mettre en valeur les couleurs vives des fruits. accompagnez chaque part d’une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid délicieux.
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