le clafoutis aux cerises, ce dessert français emblématique, séduit par sa simplicité et son goût authentique. idéal pour un dessert rapide et savoureux, il s’invite facilement à votre table grâce à des ingrédients que vous pouvez commander en ligne. suivez notre recette pas à pas pour réussir ce dessert qui ravira petits et grands.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Beurrez le moule à gâteau en céramique pour éviter que le clafoutis n’attache.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 4
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout pour obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Incorporez progressivement le lait tout en continuant de fouetter pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 6
Ajoutez l’extrait de vanille à la préparation.
Étape 7
Égouttez les cerises en conserve et disposez-les uniformément dans le moule beurré.
Étape 8
Versez la préparation sur les cerises.
Étape 9
Enfournez pour 35 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
Étape 10
Laissez tiédir avant de servir pour une meilleure dégustation.
Mon astuce de chef
pour un clafoutis encore plus gourmand, saupoudrez-le de sucre glace avant de servir. cela apportera une touche sucrée supplémentaire et une jolie finition.
Accords mets et boissons
Pour accompagner votre clafoutis aux cerises, optez pour un thé glacé à la pêche. sa fraîcheur et ses notes fruitées se marieront parfaitement avec la douceur du dessert.
le clafoutis est originaire de la région du limousin en france. traditionnellement préparé avec des cerises noires, il peut également se décliner avec d’autres fruits selon vos goûts et les saisons.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Dr. Oetker 4651 Moule à manqué à charnière bicolore, Moule à gâteaux rétro à revêtement en céramique, Moule rond, Acier inoxydable, Céramique, Crème, Rose, 20cmDESCRIPTION : Dr. Oetker vous propose ce moule à manqué à charnières bicolore et antiadhésif pour réaliser tous vos gâteaux tout en bénéficiant d'un démoulage facile LE PETIT + : Le revêtement en céramique permet une cuisson saine et un démoulage rapide grâce à ses propriétés antiadhésives COMPOSITION : Acier inoxydable, Céramique DIMENSIONS : 20 x 20 x 7 cm ENTRETIEN : Lavage à l'eau et au savon CONTENU : 1x moule à manqué à charnière19,99 €13,24 €-34% -
Emile Henry EH026120 Petit Moule à Cake, Céramique, Beige Argile,, 24 x 11 x 8 cmCuisson parfaite et homogène – Idéal pour cakes sucrés ou salés, il assure des préparations dorées à cœur et moelleuses. Céramique Haute Résistance – Diffuse la chaleur en douceur et maintient le gâteau chaud plus longtemps à table. Format pratique 24 x 11 x 8 cm – Convient pour 2 à 4 personnes, parfait pour un usage quotidien ou les petits foyers. Émail durable et anti-rayures – Permet de couper et servir directement dans le moule sans l’abîmer. Fabrication française – Conçu à la main en Bourgogne, design Beige Argile raffiné pour une présentation élégante.29,90 €
Comment servir
pour une présentation élégante de votre clafoutis, servez-le directement dans le moule à gâteau en céramique. découpez des parts et disposez-les sur des assiettes à dessert blanches pour faire ressortir la belle couleur du clafoutis. accompagnez chaque part d’une cuillère à soupe de crème fraîche pour un contraste savoureux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.21,44 € -
Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessertUTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.29,99 €
