Le poké bowl, originaire d’Hawaï, est devenu un incontournable des repas équilibrés et savoureux. Facile à préparer, il s’adapte à tous les goûts et est parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Aujourd’hui, nous vous proposons une version délicieuse et accessible avec du saumon, pour régaler toute la famille.
30 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincer le riz à sushi à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire, puis cuire dans un cuiseur à riz.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Chauffer légèrement pour dissoudre le sucre.
Étape 3
Une fois le riz cuit, l’incorporer délicatement au mélange de vinaigre. Laisser refroidir.
Étape 4
Couper le saumon fumé en fines lamelles, l’avocat et le concombre en dés.
Étape 5
Cuire brièvement les edamame dans de l’eau bouillante puis les égoutter.
Étape 6
Répartir le riz dans quatre bols, ajouter le saumon, l’avocat, le concombre et les edamame.
Étape 7
Arroser de sauce soja et saupoudrer de sésame grillé.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, essayez de préparer votre propre marinade avec du gingembre et un peu de jus de citron vert.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, accompagnera parfaitement ce poké bowl.
Le poké bowl est une spécialité hawaïenne qui signifie ‘coupé en dés’. Traditionnellement préparé avec du poisson cru, il s’est adapté à de nombreuses variations selon les goûts et les cultures.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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ITA-SAN Edamame, Graines de soja 400 g (Lot de 6)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Edamame, graines de soja, format en conserve de 400 g Riche en protéines et riche en fibres Pays d’origine : Chine Instructions pour une utilisation appropriée : après l’avoir ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer immédiatement Ingrédients : graines de haricot SOJA, eau, sel, antioxydant : acide citrique (E330)14,04 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal Classic 2 Cuiseur à riz automatique, Capacité 3 L, 900 g de riz, Cuiseur vapeur, Cuve antiadhésive, Maintien au chaud, Cuisson sans surveillance RK102811CUISSON SANS SURVEILLANCE : un cuiseur à riz automatique qui permet en 1 clic et sans surveillance d'obtenir un riz savoureux et cuit à la perfection PRATIQUE : maintien au chaud automatique après la cuisson pour déguster votre plat au moment souhaité FACILE A NETTOYER : cuve de cuisson antiadhésive amovible pour un nettoyage facile CUISINE SAINE : un panier vapeur pratique pour des recettes saines, cuites à la vapeur REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FORMAT COMPACT : facile à ranger grâce à son format compact, Une capacité totale de 3 L permettant de cuire jusqu'à 900g de riz, soit 6 tasses ou 1 L de riz cru (pour trois fois son volume cuit) ; 1 tasse = 150 gr ou 180 ml de riz cru ACCESSOIRES INCLUS : panier vapeur, cuillère à riz, verre doseur59,99 €49,99 €-17%
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EMERIO cuiseur à riz automatique avec volume de 1,5 L, fonction de maintien au chaud arrêt automatique revêtement antiadhésif couvercle en verre avec cuillère à riz + tasse à mesurer, RCE-110118.5Casserole anti-adhésive améliorée sans BPA Boîtier avec voyants lumineux et pieds antidérapants Changement automatique en fonction de maintien au chaud Cuillère à riz et verre doseur inclus Capacité : 1,5 l - Puissance : 500 W27,25 €
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KAI Wasabi Black Yanagiba - Longueur de lame de 24,0 cm - acier inoxydable poli 6A/1K6 58 (±1) HRC - manche en polypropylène noir - couteau à sushi, couteau à sashimi - Fabriqué au JaponDécouvrez le Yanagiba KAI Wasabi Black avec une lame de 24 cm en acier inoxydable de haute qualité 6A/1K6. La combinaison parfaite entre l'artisanat traditionnel japonais et un design moderne garantit une netteté et une précision durables avec une dureté Rockwell de 58 (±1) HRC. Idéal pour les tâches exigeantes en cuisine. Le couteau se distingue par son manche ergonomiquement conçu. Le manche en polypropylène noir, enrichi de poudre de bambou, offre une sensation exceptionnellement naturelle. La lame polie, avec sa légère courbure, permet une coupe précise et confortable. Idéal pour la cuisine japonaise, ce Yanagiba est doté d'une lame à simple tranchant et excelle dans la découpe de divers types de poissons, en faisant l'outil parfait pour les sushis et les sashimis. Entretien facile et durabilité : La poignée résistante à l'eau du couteau empêche la saleté de pénétrer et facilite le nettoyage. Pour maintenir la netteté et la qualité, nous recommandons de laver le couteau à la main et de l'affûter régulièrement avec une pierre à aiguiser appropriée. Depuis plus de 115 ans, KAI représente le fin artisanat japonais, mêlant la tradition de la forge des samouraïs aux techniques modernes. Depuis sa fondation en 1908 à Seki, au Japon, KAI est devenue une entreprise mondiale, intégrant qualité et précision dans chaque couteau.54,95 €50,39 €-8%
Comment servir
Servez votre poké bowl dans des bols en bambou pour une touche exotique. Utilisez des baguettes japonaises pour une expérience authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Pandoo Bols en bambou, bol à fruits, bol en bambou, set de bols, saladier, vaisselle en bambou, panier à fruits, bol en bois, bols décoratifs (diamètre 14 cm)Durable et naturel – Les bols en bambou Pandoo sont fabriqués à partir de bambou naturel. Ils sont donc 100 % exempts de plastique. Ils remplacent la vaisselle jetable en plastique et sont l'alternative beaucoup plus respectueuse de l'environnement. Réutilisables et durables : les bols Pandoo en bambou sont légers et robustes, ce qui en fait un compagnon quotidien durable. Idéal pour les déplacements – les bols sans plastique sont conçus pour les excursions de camping, les barbecues, les repas dans le jardin ou simplement dans la cuisine à la maison. Grâce à leur poids léger et leur robustesse, ils sont particulièrement adaptés pour les activités de plein air. Facile à nettoyer : les bols naturels peuvent être facilement nettoyés à la main sous l'eau tiède avec un peu de savon. Pour garantir la longévité des bols, nous ne recommandons pas de les laver au lave-vaisselle. Parfait pour les familles : les bols en bambou sont la vaisselle idéale pour les familles avec enfants grâce à leurs différentes tailles, leur toucher agréable et leur poids léger.14,99 €
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Pandoo Bol en bambou pour fruits et salade, vaisselle décorative en bois, corbeille à fruits (diamètre 25 cm)💚 DURABLE & NATUREL - Les bols en bambou pandoo sont fabriqués à partir de bambou naturel. Ils sont donc 100 % exempts de plastique. Ils remplacent les plats jetables en plastique et constituent une alternative beaucoup plus respectueuse de l'environnement. Réutilisables et durables : Les bols en bambou pandoo sont légers et robustes, ce qui en fait un compagnon quotidien durable. 💚 Idéal pour les déplacements : les bols sans plastique sont faits pour les excursions en camping, les barbecues, les repas dans le jardin ou tout simplement dans la cuisine à la maison. Grâce à leur poids léger et à leur robustesse, ils sont particulièrement adaptés aux activités de plein air. 💚 NETTOYAGE FACILE - Les bols naturels se nettoient très facilement à la main sous l'eau tiède avec un peu de savon. Pour garantir la longévité des bols, nous vous recommandons de ne pas les laver au lave-vaisselle. 💚 PARFAIT POUR LES FAMILLES - Les bols en bambou sont, grâce à leurs différentes tailles, leur toucher agréable et leur poids léger, la vaisselle idéale pour les familles avec enfants.24,99 €
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Rpanle 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes en Bois 22.5cm Chopstick Traditionnelle et Elégante Réutilisable Bambou Naturel Baguette pour Cuisine Maison Hôtel RestaurantLe forfait comprend: 5 paires de baguettes en bois, réutilisables, respectueuses de l'environnement. Longueur: 22,5 cm. Sûr et Sain: es baguettes sont sûres et saines. écologiques et sans goût, solide et durables. Après le polissage et le traitement, la surface est lisse et fine, sans bavures. Design Antidérapant: Conçues avec poignée ergonomique, arrondie sur le haut pour une prise en main confortable. Les adultes et les enfants peuvent l’utiliser avec facilité. Lavable et Réutilisable: Ces baguette chinoise peuvent être lavées à la main et au lave-vaisselle. Il est recommandé d’utiliser une éponge douce pour laver les baguettes lors du lavage à la main. Largement utilisation: Ces baguettes sont idéales pour plats japonais.8,99 €
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €








