Recette de la raclette Recette de la raclette|
La raclette : recette au fromage conviviale, plat traditionnel savoyard.
Chacun fait fondre son fromage et déguste sa raclette accompagnée de charcuterie de montagne.  358 calories 15 minutes  4
Ingredients pour une personne
Charcuterie au choix : 1 Lavez les pommes de terre et faîtes les cuire en robe des champs (avec la peau) à la vapeur. 2 Coupez le fromage en gros carrés de manière à ce que chaque tranche entre dans les coupelles. 3 Branchez l'appareil à raclette et disposez les charcuteries et les pommes de terre dans un saladier. Le saviez-vous ? Le fromage Le raclette est un fromage suisse. C'est en Savoie que l'on trouve les meilleures raclettes au lait cru et parfumées (cumin, poivre, moutarde...) Il existe des AOC dont le raclette du Valais en Suisse. Le vin blanc accompagne bien la raclette.  La raclette est un plat qui se mange surtout en hiver ou quand il fait froid. |
© Recette-raclette.fr : recette traditionnelle de la raclette - contact C'est une recette de France. Auteur : Isabelle jervaise, octobre 2011 - fr-FR |